柏餅作り 端午の節句を間近に控え、今日は「柏餅」作りに挑戦しました。 お米の粉にお湯を入れ耳たぶの硬さに練っていきます。「ご飯の炊けるにおい」に似た美味しそうな香りが漂ってきます。 丸めて、のばして、あんこを入れて、・・・練習したとおりに(ちょっとかってが違うけれど・・・)作っていきます。最後は柏の葉っぱに包んで出来上がり。 出来上がった「柏餅」は給食室で蒸かしておやつにいただきました。 2013/05/02