大地の恵み
５月に植えたサツマイモが収穫期を迎え。今日お芋掘りを行いました。
役員さんが試し堀をして下さった結果、「今がちょうど掘り頃。これ以上置くと大きくなりすぎるだろう」と言うことで、お天気と行事を考え合わせ急遽本日決行となりました。
畑の準備に植え付け、水やり、草取りときめ細かく管理してくださった役員さん方のお陰でいい感じに育ったお芋達は子ども達みんなを笑顔にしてくれました。本当に「大地の恵み」に感謝しないではいられませんね。
掘ったお芋は早速今日のおやつに「ふかし芋」にしていただきます。今月末の「ちびっ子クッキング」で「スイートポテト」（お芋が傷みやすいので今月のクッキングはスイートポテトに変更します）を作る分を取り置き、残りは持ち帰ります。大きいのは大学芋にしたり小さいのは味噌汁の具にしたり色々工夫してお召し上がり下さい。「かき揚げにして食べたい」というお子さんもいましたよ。子ども達と献立を相談してみるのもいいかもしれませんね。
※「今日の様子は」に写真６枚載せました。そちらもご覧下さい。
